מכונת האריזה הוואקום הקעור מבוססת על מכונת האריזה המקורית מאותו מפרט להעמקת תא הוואקום, ובמקביל, העיצוב הקעור יכול למנוע מהמרק והמים לזרום החוצה מהציוד.יציאת גלישה מסופקת בתחתית החריץ התחתון.ניתן לנקות אותו באופן קבוע.בדרך כלל, משאבות הוואקום המצוידות במכונה זו הן גדולות יחסית, לפחות 60 מ"ק לשעה או יותר.
מכונת אריזת ואקום שקועה מתאימה ל: עיבוד בשר, מוצרים מימיים, עיבוד פירות ים, פירות משומרים, דגנים, מוצרי סויה, חומרים רפואיים, מכשירי חשמל, עיבוד ירקות, מוצרים כימיים ועוד מוצקים, מוצקים למחצה, אבקות וחפצים אחרים לוואקום אריזה.זה יכול למנוע מהמוצר התחמצנות, טחב, שחיתות ועמיד בפני לחות כדי להאריך את תקופת האחסון של המוצר.
היתרונות העיקריים הם:
1.חלק מהאוויר (החמצן) באריזה מסולק, מה שיכול למעשה למנוע מהמזון להתקלקל.
2.שימוש בחומרי אריזה בעלי תכונות מחסום מעולות (אטימות אוויר) וטכנולוגיית איטום ודרישות קפדניות יכולים למנוע ביעילות את החלפת תכולת האריזה, מה שיכול למנוע ירידה במשקל המזון ואובדן טעם, ולמנוע זיהום משני.
3.הגז בתוך מיכל האריזה בוואקום בוטל, מה שמאיץ את העברת החום, מה שיכול לשפר את יעילות עיקור החום ולמנוע קרע של מיכל האריזה עקב התרחבות הגז במהלך עיקור החום.בתעשיית המזון נפוצות מאוד יישומי אריזה בוואקום, מוצרים מבושלים שונים כגון שוקי עוף, נקניקיות, נקניקיות, פילה דג בגריל, ג'רקי בקר וכו';מוצרים משומרים כגון חמוצים שונים, מוצרי סויה, פירות משומרים ומזונות אחרים שיש לשמור עליהם טריים יותר ויותר נעשה שימוש באריזות ואקום.למזון ארוז בוואקום יש חיי מדף ארוכים, מה שמאריך מאוד את חיי המדף של המזון.
בנוסף לשליטה בצמיחה ורבייה של מיקרואורגניזמים, לניקוי הוואקום של מכונת האריזה השקועה בוואקום יש תפקיד חשוב נוסף למניעת חמצון מזון.מכיוון ששמנים ושמנים מכילים כמות גדולה של חומצות שומן בלתי רוויות, הם מתחמצנים על ידי פעולת החמצן, מה שגורם למזון לטעום ולהידרדר.בנוסף, חמצון גורם גם לאיבוד של ויטמין A ו-C, והחומרים הלא יציבים בפיגמנטים של המזון מושפעים מחמצן כדי להכהות את הצבע.
מה המצב הספציפי לבחור במכונת אריזה בוואקום קעורה?
1.הנוזל עולה על חצי מהשקית.בנסיבות רגילות, יש מעט לחות בתיק שלא צריך להשתמש בדגם השקוע.רק כאשר הלחות עולה על מחצית מהתיק, נדרש הדגם השקוע.הגודל השקוע הספציפי נקבע לפי גודל המאמר.
2.פריטים עבים.זה מצב שכולם לא כל כך מבינים.בדרך כלל, מוצרים מוצקים אינם צריכים להשתמש בדגמים קעורים, אך אם הפריטים עבים יותר, קו האיטום לא יכול להיות בסוף הפריט כאשר מכונת אריזת ואקום מסוג פלטפורמה משמשת לאיטום.בעת ריכוז, עליך להשתמש בדגם קעור כדי להבטיח את מיקום קו האיטום, כדי להשיג אפקט אריזה מושלם.
3.מוצרי רוטב.הנקודה הראשונה שאנו מדברים על נוזל היא בעיקר המוצר המכיל נוזל, כמו חרדל פקעת זרימה למצב האיטום, ובכך משפיעה על אפקט האיטום, במקרה זה, יש צורך להשתמש במכונת אריזה בוואקום שקועה.
זמן פרסום: 09-09-2022
